Es importante la utilización de texto e imágenes, bien sean dibujo so fotografías, y una buena elección del target u objetivo del anuncio.
También habéis de crear la marca y logo relacionada, incluso el packaging si lo creéis necesario, sea un producto único o parte de una línea de más productos, y qué cualidades o atributos habéis de destacar, que sea saludable, que esté libre de crueldad animal, que contenga frutos secos, etc...
La receta o componentes de la hamburguesa son los siguientes, os recomiendo hacer una hornada para poder fotografiarlas y de paso las probáis, que están muy buenas. Yo suela hacerlas de pistachos, pero pueden hacerse con cualquier fruto seco. La levadura de cerveza es opcional.
Hamburguesa vegetariana de frutos secos
Ingredientes para hamburguesas vegetarianas de frutos secos
250g de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas, etc) sin cáscara
125g de pan que tenga la miga tierna integral
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de levadura de cerveza
1 cucharada de harina integral, puede ser de trigo, maiz o centeno (o Maizena)
50g de pan rallado
200ml de caldo vegetal (yo suelo disolver media pastilla de caldo en un vaso de agua caliente)
mezcla de hierbas aromáticas la gusto: orégano, tomillo, perejil, comino, pimienta,… (cuidado con el comino, que enseguida se come el resto de sabores, aunque casa genial con las lentejas)
Aceite de oliva (mejor virgen extra) y sal
Preparación de hamburguesas vegetarianas con frutos secos
Para preparar las hamburguesas vegetarianas de frutos secos comenzamos por picar muy fino la cebolla y el ajo (se puede sustituir por apio o prescindir de él).
Seguimos con la trituración de los frutos secos con una picadora o en mortero. Cortamos en pequeños trozos el pan integral y mientras ponemos el aceite de oliva a calentar en una sartén.
Una vez que tenemos el aceite caliente y todo preparado, rehogamos la cebolla y el ajo hasta que veamos que la cebolla se ha quedado transparente. En este momento añadimos la harina y continuamos rehogando durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio. A la mezcla anterior le añadimos el caldo vegetal y se lleva a ebullición removiendo constantemente hasta que la mezcla se espese y adquiera consistencia. Se puede acelerar todo añadiendo Maizena.
Ahora añadimos los ingredientes restantes, menos el pan rallado, (yo los mezclo en un bol). Se deja enfriar y, una vez frío podemos darle forma a las hamburguesas, con ambas manos. Una vez modeladas, se embadurnan en el pan rallado, que le dará la textura crujiente.
En esta receta lo preferible es que las hamburguesas queden finas, pero eso es cosa del gusto personal de cada uno.
Ahora las podemos poner al horno hasta que queden doradas (cuidado que se queman) o las podemos hacer en sartén, incluso a la parrilla o barbacoa, sin pasarse con el calor. Se servirán calientes y se pueden acompañar lechuga o rodajas de tomate. En el fondo, hasta se pueden comer crudas, son vegetales!
Os pongo algunos ejemplos de compañeros vuestros de otros años. Son sólo ejemplos, no significa que estén bien o mal hechos (ejem, ejem). Intendad que los vuestros se diferencien de lo ya hecho.
